企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
联系卖家: | 郝经理 女士 |
手机号码: | 15965048989 |
公司官网: | jiaxinjixie.tz1288.c.. |
公司地址: | 山东省诸城市龙都工业区邓戈庄路(小水泊村东) |
价格: | ¥260000.00元 / 件 | 起订量: | >1 | 库存: | 16 |
冷冻干燥的基本原理是在高压真空条件下,是利用升华原理使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走,使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的营养成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性好、食用方便、含水份少,冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的食品。可在室温下长期保存,做好包装后可在常温下长时间保存。
冻干技术几乎适用于所有的农副产品的加工,如草莓,榴莲,酸奶块,香蕉,肉铺等肉,蛋,水产,果蔬等都已制成冻干食品。冻干技术还应用于生物制药行业,特色食品行业等。